Zeytin ve Yağ Yakımı

1 1 1 1 1 (4 Oy)
Zeytin ve Yağ Yakımı - 4.3 out of 5 based on 4 votes

Zeytin anti-enflamatuar, anti-oksidan, anti-kanser özelliği olan bir besindir. Kalori açısından yüksektir.
100 gram zeytin 125-135 kalori içerir. Bu değer 100 gram elmanın neredeyse 3 katıdır.

Zeytin ;

  1. Kolesterolü düzenler
  2. Kan basıncının kontrol edilmesine yardımcı olur
  3. Meyve ve sebzelere alternatif bir lif kaynağıdır
  4. Zengin bir E vitamini kaynağıdır. E vitamini hücreleri koruyan bir antioksidan olarak görev yapar.
  5. Alzheimer (alzaymır) hastalığında mücadelede yardımcıdır.
  6. Kanın pıhtılanmasını önler
  7. Kanser gibi hastalıklara karşı hücre zarını korur
  8. Anemi ( kansızlık ) için savaşır
  9. Üreme sistemini güçlendirir
  10. Özellikle oksidatif stres ve kronik viral hastalıklar sırasında, bağışıklık sisteminin korunmasında önemli bir rol oynamaktadır.
  11. Afrodizyak etkisi vardır.
  12. Kataraktın önlenmesindeki etkileri üzerinde halen çalışılmaktadır.

Zeytin yağ oranı yüksek bir besin olmasına karşın bir çok diyet içinde tüketilmektedir. Bu zeytinin ( ve elbette zeytin yağının ) Omega 3 asitleri ve kolesterol düşürücü doymamış yağlar açısından zengin bir besin olmasındandır. Esansiyon aminoasitler içerir. ( Aminoasitler hormonların aktivitesini arttırır ve enzimlerin harekete geçmesine yardımcı olur. )

Doymamış yağ oranı düşük olan zeytin vitaminler açısından zengin, protein bakımından fakirdir. 100 gram zeytinde 1 gram dan daha az protein vardır.

Kalori yakmak için vücutta bir kalori açığı oluşması gerekir. Yani günlük yaktığımız kalori miktarından daha az kalori tüketmemiz gerekir. Örneğin; 450 gram yağ yakmak için yaklaşık 3500 kalori açığı gerekmektedir.
Zeytin yüksek yağ oranı içermesine rağmen, yağ yakımına yardımcı olur. Diğer yağların aksine zeytin yağı sağlıklı bir kalori kaynağıdır. Nonounsaturated yağ ( tekli doymamış yağ ) içerdiğinden yağ yakımına yardımcı olur. Daha da iyisi kolesterol seviyesini kontrol eder.

Bir fincan zeytin ( 135 gram )

  1. Günlük Demir İhtiyacının %24.6 sını
  2. Günlük Lif İhtiyacının %17.2 sini
  3. Günlük Bakır İhtiyacının %17 sini
  4. Günlük Kalori İhtiyacının %8 ini karşılar.
  5. Toplam 160-165 kalori içerir

 livestrong.com

serpis.com