Kış için Sağlık Dostu 8 Sebze&Meyve

1 1 1 1 1 (5 Oy)
Kış için Sağlık Dostu 8 Sebze&Meyve - 4.6 out of 5 based on 5 votes

1. Kara Lahana

Kara lahana çok besleyici bir yeşil sebzedir. Karalahana kalori başına sütten daha fazla kalsiyum içerir ve vücut tarafından süte göre çok daha iyi emilir. İltihaplanmayı önleyici özellikte bir gıdadır. A, C vitaminleri ve bağılıklık sistemini güçlendirici karatenoid ve flavanoid antioksitanlarca zengin bir bitkidir. Kalori başına biftekten  çok daha fazla demir içermektedir.Kara lahananın acı tadını kırmak için zeytinyağı, balsamik sirke, taze sarımsak ve fındık yağı ile hafifçe kavurup alternatif bir lezzet deneyebilirsiniz.

2. Nar : 

Nar taneleri içeriğindeki bitkisel kimyasallar sayesinde iltihap ile şavaşır. Yüksek oranda polifenol içerir. Polifenollerin antiviral, antioksidan, antibakteriyal özellikleri vardır.

Varis, egzema gibi hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır. Polifenoller kardiyovasküler ve kanser gibi dejeneratif hastalıklardan korunmada önemli bir rol oynarlar. Nar tanelerini farklı lezzetler denemek için, yulaf ezmesi veya crunch taneleri ile karıştırıp yiyebilirsiniz.

3. Brüksel Lahanası

Brüksel lahanasının dış yapraklarını alıp zeytinyağı ve deniz tuzu ile harmanlayın. 200C lik fırında güzelce kızarıncaya kadar pişirin.

4. Yeni Dünya Meyvesi

Yenidünya antioksidan özelliğe sahiptir. Diabet ile savaşır ve diabetin neden olduğu hücre hasarını önlemede yardımcıdır. Yanında taze peynir ile harika bir lezzettir.

5. Kırmızı Pancar

İki , üç pancarı bir folyoya sararak 180C derece ısıtılmış fırında bir saat kadar fırınlayın. Pancarların tamamen yumuşak olduğundan emin olun. Pişen pancarları küp küp doğrayıp yeşil salatanıza karıştırın. Farklı olarak pişen pancarları keçi peyniri ve fındık yağı ile kaıştırıp harika bir atıştırmalık yapabilirsiniz.

6. Pırasa

Çoğu evde kışın patates ve pırasa içerikli çorbalar pişirilmektedir. Ancak kolay bir öğün için ince doğranmış pırasayı omlete, pilavınıza hatta salataya bile karıştırabilirsiniz.

7. Kivi

Tek bir kivi 100 miligram C vitamini içermektedir. Bilindiği üzere C vitamini bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde çok önemli bir rol oynar. Yeşil salatanıza ince kesilmiş kivi dilimlerini ekleyip bir de böyle denemenizi öneririz.

8. Guava

Ülkemizde çok karşılaşamadığımız guava meyvesi aslında dünya çağında büyük bir ilgiye sahip. Armut büyüklüğünde ve zengin antioksidan likopen içerikli tropikal bir meyvedir. A vitamini açısından elmayla karşılaştırıldığında 1,5 kat, C vitamini açısından da portakalla karşılaştırıldığında 5 kat daha fazla vitamin içeriyor.

eatthis.menshealth.com