Kışın Daha Çok Kalori Alır mıyız?

1 1 1 1 1 (1 Oy)
Kışın Daha Çok Kalori Alır mıyız? - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Kış ayları yaklaştıka kendinizi eskiye nazaran daha çok aç hissediyorsanız yanlız değilsiniz. Her ne kadar bir çoğumuz vaktinin büyük bir kısmını ortam sıcaklığı ayarlı ofislerde veya evimizde geçirsek de iştah düzenimiz gündüzlerin kısalması, gecelerin uzaması ile değişmektedir. Bazı araştırmalara göre  kış aylarında oluşan bu durum, insan içgüdülerinin soğuk kış aylarında kalori depolamaya daha çok ihtiyaç duymasındandır. Massachusetts Medical School kardiyologlarından Ira Ockene'ye göre kış aylarında günler soğudukça, kişinin kalori alma eğilimi artar. Dr. Ockene'nin araştırmasında bir grup insanın mevsimsel olarak öğün aralıkları ve ne kadar besin tükettikleri gözlemlendi.  Sonuçlar incelendiğinde, insanların gün ışığına karşı ne kadar hassas oldukları hayret edici derecede ortaya çıktı. Sonbahardan başlayarak soğuk kış aylarına doğru kişilerin 200 civarı daha fazla kalori almaya başladıkları ve daha hızlı yemek yedikleri raporlandı. Philadelphia Monell Chemical Sences Center ‘dan Marcia Pelchat ‘a göre de kışın ki yeme alışkanlıklarımız yaza göre değişmekte. Soğuk havadan dolayı daha az yapılan açık hava sporları, yürüyüş ve bunun gibi egzersizlerin azalması, evde geçirilen zaman boyunca da sürekli atıştırılacak bir şeyler aranması, televizyona ve beraberinde atıştırmalık yiyeceklere daha çok yer verilmesi, kapalı alanlarda verilen yemekler, partiler vs... hepsi kış aylarında daha çok kalori almayı, soğuk ve karanlık kış günlerininde de insanı kendini yemek ile şımartmasına neden oluyor.

Soğuk kış günlerinde fazla kalori alımını önlemek için karbonhidrat ağırlıklı öğünlerinizi proteinler ile hafifletebilirsiniz. Bir tabak dolusu makarna yemek yerine, az miktar makarna ile yanında ızgara tavuk göğüsü hem daha fazla doygunluk sağlar hem de karbonhidrat- protein dengesini korur ve fazla kalori almamanıza yardımcı olur. Unutmayın, proteinler ve lif ağırlıklı besinler karbonhidratlara göre çok daha fazla doygunluk sağlarlar ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olurlar.

Örneğin, ızgara tavuk ve baklagiller, hafif pişirilmiş balık ve yanında taze mevsim yeşillikleri hem sağlıklı bir öğün almanızı, hem uzun süre tok kalmanızı, hem de soğuk kış aylarnda vücudun ihtiyacı olan protein-vitamin dengesini sağlar.

Kaynak : http://www.npr.org